kulinarnie

rolada truskawkowo-cytrynowa

Po Świętach i Sylwestrze odpoczywam od bombek i w wolnych chwilach próbuję różne przepisy odnalezione na blogach lub wg swojego widzi mi się:) a oto kilka z nich:

Ciasto francuskie na wszelki wypadek mam w lodówce, na szybko dodałam dżem truskawkowy i mrożone truskawki, skórke cytrynową, przyprawę korzenną oraz cukier waniliowy korzenny, zwinęłam w roladę, posmarowałam żóltkiem i na 20 min. do piekarnika.

pyszne chrupaczki (tak to nazwały moje dzieci:) przepis TU

wypróbowałam również cytryny w rumie od Beatki dodając dodatkowo kilka gozdików przepis TU

a dziś poczyniłam ciastka skandynawskie z kardamonem-przepis TU (co prawda kształt mi średnio wyszedł, ale jakie smaczne są, mniam:)

deser truskawkowy na dobry początek dnia:)

Wczoraj wieczorem zrobiłam truskawkowy deser, a dziś rano do kawy na tarasie jak znalazł J

Przepisów z truskawką w roli głównej u was jest dużo przeróżnych, a mój jest taki:

Rozpuszczam 2 galaretki truskawkowe w połowie wody (czyli 2 opakowania w 500 ml) i odstawiam by wystygła.Miksuję truskawki z cukrem, dodaję 3 serki homogenizowane lub jogurt oraz schłodzoną galaretkę i wszystko mieszam i wlewam do naczynia. Wstawiam do lodówki na ok. 3 -4 godziny. Przecinam truskawki na pół i układam rządkami. Rozpuszczam jeszcze 1 galaretkę w połowie wody i jak wystygnie wylewam górną warstwę i znowu do lodówki.

Można pokroić jak ciasto na kawałki lub warstwami do pucharku i udekorować wg uznania

Smacznego J

Wczoraj naszlo mnie na pieczenie ciasta, jest naprawdę super-nie zbyt słodkie i lekkie.

Przepis naście lat temu dostałam od cioci z Warmii.

Może ktoś go robi pod inną nazwą:))

Jabłecznik Warmiński

2 kg (najlepiej kwaśnych) jabłek

1 szklanka cukru pudru

1 szklanka kaszy mannej

1 szklanka mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 kostki masla

polewa czekoladowa lub 1 gorzka czekolada

wiórki kokosowe lub skórka z cytrusów do ozdoby

Jabłka obrać ze skórki, wyjąć środki i zetrzeć na grubej tarce lub zmiksować blenderem.Wymieszać na sucho: kaszę, makę i cukier puder, dodać proszek do pieczenia.

Posmarować formę masłem i zaczynać układać warstwy od suchej(1 szklanka)na spodzie, kończąc warstwy jabłkami(czyli 3 suche warstwy i 3 warstwy jabłek). Z góry pokruszyć masło

(ja ścieram na tarce).

Wstawić do piekarnika o temp.180 C i piec ok 45-60 min.Po wystygnięciu polać rozpuszczoną czekoladą lub polewą i udekorować.Odstawić na 2-3 godziny do lodówki.

Smacznego:))